Der Gewölbekeller entstand im Jahr 1603. Heute bietet er Platz für bis zu 40 stille oder lebhafte Zecher. Grundlagen für Proben in historischem Ambiente schaffen z.B. eine zünftige Winzervesper oder die herzhaften Bratwürste aus eigener Schlachtung. Wer den Wein nicht nur verkosten, sondern sich auch verinnerlichen möchte, der kann einer charmant kommentierten Weinprobe in Gesellschaft einer leibhaftigen Weinprinzessin oder eines fachkundigen Winzers beiwohnen.